西瓜汁檸檬果汁高速均質(zhì)機(jī)

產(chǎn)品型號： GRS 2000

所屬分類：飲料均質(zhì)機(jī)

更新時間：2024-11-06

簡要描述：SGN紅肉西瓜汁檸檬果汁高速均質(zhì)機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。

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一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞

紅肉西瓜汁高速均質(zhì)機(jī)，紅肉西瓜汁剪切均質(zhì)機(jī)，西瓜汁高剪切均質(zhì)機(jī)，紅肉西瓜汁剪切分散機(jī)，西瓜飲料汁高速均質(zhì)機(jī)，果汁高速剪切均質(zhì)機(jī)

二、高速均質(zhì)機(jī)的介紹

紅肉西瓜汁檸檬果汁高速均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將西瓜果實(shí)顆粒進(jìn)入到水里面（通常是液體）的過程。由于均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，使西瓜果實(shí)顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成西瓜汁懸乳液，再加入相應(yīng)的調(diào)味劑和香料，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)西瓜汁產(chǎn)品。

（公司有樣機(jī)可供實(shí)驗，葛：1-3-7-6-1-1-5-9-4-9-6）

三、檸檬味西瓜汁的做法

1、青檸檬洗凈，去兩頭去籽切片；

2、把檸檬片放杯子里備用；

3、西瓜去皮去籽切塊；

4、西瓜塊加水放均質(zhì)機(jī)里；

5、啟動均質(zhì)機(jī)開始功能，打成西瓜汁；

6、把西瓜汁倒入檸檬杯里攪拌。

四、西瓜汁的功效

• 西瓜檸檬汁清肺熱助消化，甜美清香，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；
• 可緩解胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等狀況；
• 喝西瓜檸檬汁,能消腫下氣、清熱解毒，可清熱解暑、除煩止渴；
• 對咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定改善效果。

五、高速均質(zhì)機(jī)的原理

高速均質(zhì)機(jī)在電動機(jī)的高速轉(zhuǎn)動下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū)，通過一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團(tuán)、粘塊、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎區(qū)，在十分狹窄的工作過道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等。在機(jī)械運(yùn)動和離心力的作用下，將已粉碎細(xì)化的物料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎。精磨區(qū)分三級，越向外延伸一級磨片精度越高，齒距越小，線速度越長，物料越磨越細(xì)，同時流體逐步向徑向作曲線延伸。每到一級流體的方 向速度瞬間發(fā)生變化，并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切、強(qiáng)烈摩擦、擠壓研磨、顆粒粉碎等，在經(jīng)過三個精磨區(qū)的上千萬次的高速剪切、研磨粉碎之后，從而產(chǎn)生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達(dá)到分散、粉碎、乳化、均質(zhì)、細(xì)化的目的。液料的zui小細(xì)度可達(dá)0.5um。

六、高速均質(zhì)機(jī)的結(jié)構(gòu)

SGN紅肉西瓜汁檸檬果汁高速均質(zhì)機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。           

七、高剪切均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)

1、定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細(xì)度遞升的三層鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。

2、齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。

3、溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。